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澳门赌场网址片 红薯秘制新吃法,不烤不煮不油炸,烙一烙就上桌,比面包还好吃

2020-01-11 11:55:01   阅读:2447

澳门赌场网址片 红薯秘制新吃法,不烤不煮不油炸,烙一烙就上桌,比面包还好吃

澳门赌场网址片,大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。作为一名吃货,除了爱吃还爱研究如何吃,传统吃法已经满足不了一颗吃货的心,一种美食总能做出你想不到的吃法。比如红薯,除了最常吃的烤红薯、煮粥、蒸红薯等,你还知道有哪些好吃的做法呢?小编和大家分享一种新吃法,香甜可口,营养丰富,比面包还好吃。

首先我们要先发面,盆内倒入适量面粉,用温水把酵母化开,一边倒入面粉中一边搅拌,搅至没有干面粉,揉成面团,醒发至两倍大小。醒发的过程,准备下其它食材,先把红薯清洗干净,削掉外皮,切成薄片装盘放入蒸锅中蒸熟。新鲜的红薯要想口感好,一定要先放到通风处晾晒几天,晾晒时间越长口感就越甜。

这是提前浸泡好的黑米、糯米和大黄米,米类浸泡后口感会更软糯。黑米吃起来有嚼劲,糯米和大黄米香糯,三种米营养都很丰富,补钙补气血,搭配食用营养更均衡。

把三种米放到一个大碗中,加适量冰糖蒸熟,好久没见到这么大块儿的冰糖了,中间还有根白线串起来的,记得小时候的冰糖都是这样的,长大后还第一次见,现在流行复古,没想到美食也开始走复古风了。

米和红薯蒸熟后,放到一个大碗中,用勺子搅拌均匀,把红薯要压碎,直接吃味道也很棒,搭配面食会更好吃,可以包包子、烙饼、做面包馅、点心馅都可以。

面发好后,切记不要揉面,不然会导致口感发硬。面板上撒上多一些的干面粉,把面团直接从盆中取出,拽成相等的三个大剂子。

电饼铛刷上一层油,也可以用平底锅,拿起一个面剂子,直接用手拍成圆饼放入锅中,把红薯米放到面饼上,用铲子按压均匀,比较容易收口。

然后像包包子一样一边捏一边收口,捏好后从中间像四周轻轻按压,不要太用力,防止红薯米外漏,按压成大饼就做好了。我家早餐会经常烙上一个,简单又好吃,比吃面包、油条健康多了,我家孩子每次都能吃上三大块儿。

大饼表面也刷上一层食用油,盖上锅盖,按发面饼键,时间一到,香喷喷的红薯米饼就做好了,松软又香甜,大人孩子都爱吃。发面饼烙熟后,放到案板上切成开,饼皮香软,红薯米甜糯,比外面卖的还要好吃,喜欢吃红薯的一定要试试这个做法哦。

因为加的是冰糖,口感不是齁甜的,甘甜可口还有红薯的甜,一口咬下去,香糯松软,太好吃了,有米有面有红薯,平时想不到的食物搭配,这样简单一做没想到却如此好吃,强烈推荐大家做一次尝尝,保证吃一次就上瘾。红薯新吃法就分享到这里了,大家如果有更多红薯简单又美味的做法,欢迎留言分享 ,让更多朋友受益。您的收藏、转发、点赞是对小编最大的支持。

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